单甘酯
alpha-Monostearin 基本资料(Basic Information)  
分子式(Formula)： C21H42O4
分子量(Molecular Weight)： 358.56
CAS No.： 31566-31-1

质量指标(Specification)  
外观（Appearance）： 白色至微黄色蜡状固体
含量（Purity）： 药用级
包装（Package）： 

物化性质(Physical Properties)  
1、含量：98.5%；2、碘值gI2/100g：0.44%；3、游离酸：2.48%；4、凝固点：64.2℃；5、砷：≤0.00001%；6、重金属(以Pb计)：≤0.00002%；7、铁：≤0.002% 
储运(Storeage)  
贮存在阴凉、通风干燥处，防止日晒雨淋。
用途(Useage) 
乳化剂 

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