中文名称: 丁酸丁酯
中文同义词: 酪酸正丁酯;正丁酸正丁酯;丁酸丁酯;丁酸丁酯,酷酸正酯;正丁基丁酸酯;丁酸正丁酯;酪酸丁酯;正丁基丁酸酯,99%
英文名称: Butyl butyrate
CAS号: 109-21-7
分子式: C8H16O2
分子量: 144.21
EINECS号: 203-656-8
熔点  -92 °C 
沸点  164-165 °C(lit.)
密度  0.869 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率  n20/D 1.406(lit.)
闪点  121 °F
化学性质  无色透明液体。具有苹果香味。 不溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。
用途  主要用于配制日用食品香精，还可在制造喷漆时，用作树脂和硝化纤维的溶剂
用途  GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制苹果、梨、香蕉和奶油等型香精。
用途  偶尔用于化妆品用香精，主要用其果香于唇膏香精，或作修饰剂于新型香精。大量用于食用香精如凤梨、香蕉、苹果、生梨、浆果、坚果、桃子、威士忌酒等中。
用途  丁酸丁酯是我国规定允许使用的食用香料，常用于调制香蕉、菠萝、苹果等果香型食用香精和威士忌酒香精，也可用于奶油香精的调香。用量按正常生产需要，一般在口香糖中使用量约为150~1500mg/kg；糖果中24mg/kg；冷饮中22mg/kg；烘烤食品中22mg/kg；饮料中8.6mg/kg。
用途  用于有机合成，作溶剂和香料。丁酸丁酯作为溶剂，应用于硝化纤维素、虫胶、香豆酮树脂和涂料；用作香料主要是调含苹果、凤梨等香精。
用途  主要用于配制日用食品香精，还可在制造喷漆时，做树脂和硝化纤维的溶剂
用途  用作色谱分析标准物质及溶剂，也用于有机合成

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