中文名称 水杨酸甲酯
英文名称 Methyl salicylate
中文别名 邻羟基苯甲酸甲酯;柳酸甲酯;邻羟基苯甲酸酯;冬青油;冬绿油
CAS RN 119-36-8;8024-54-2;68917-75-9
EINECS号 204-317-7
分 子 式 C8H8O3
分 子 量 152.14972 
物化性质 性状 无色油状液体，具有冬青叶香味。
熔点 -8~-7℃
沸点 223.3℃
相对密度 1.174
折射率 1.5365
闪点 101.1℃
溶解性 易溶于乙醇、乙醚、冰醋酸，微溶于水。
 
用　　途 用作食品、牙膏、化妆品的香料，也用于制止痛药、杀虫剂、擦光剂、油墨等 

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